Медени бисквити

Разтопете 1 винена чаша мед с 5 равни лъжици пудра захар. Прибавете последователно 2 яйца, 1 супена лъжица масло, 1 равна супена лъжица амонячна сода, 1 лъжичка канела, 5-6 зърна счукан карамфил и толкова брашно, че да замесите тесто, което може да се точи. Размесете добре тестото и го разточете на лист с дебелина около 1/2 см, от който изрежете бисквити с кръгли и елепсовидни формички, наредете в тава и изпечете.