Варено жито за Бъдни вечер

Продукти:
* 200 гр грухана пшеница
* 100 гр мед
* орехови ядки
* стафиди
* настъргана лимонова кора
* канела

Приготвяне:
Заливате житото с вода, така че да се покрие житото и малко над него. Варите на умерен огън около 20 минути, до сваряване на житото. След като се свари се оставя да изстине и престои за няколко часа, след което към житото се добавят мед, орехи, стафиди и настърганата лимонова кора и канелата. По желание могат да се добавят и кокосови стърготини.

Вижте още информация за растението Жито